Brouwerij Frontaal

Een microbrouwerij uit Breda in Noord-Brabant die probeert bieren te brouwen die Frontaal op je afkomen. Gericht op moderne stijlen maar ook zeker op klassieke oude vergeten stijlen.

pils-bier-brouwerij-nederland-streekbier-breda-frontaal-foto02

Heden & Toekomst

Brouwerij Frontaal is officieel opgericht in 2015 door Roel Buckens. Op het creatieve terrein van STEK, kregen wij de mogelijkheid om onze brouwerij in containers op te zetten. Nadat we een enorme groei hebben doorgemaakt, is het nu tijd voor de stap naar de nieuwe brouwerij in de oude snoepfabriek de Faam. De ontwikkelingen zijn vergevorderd en openen we in 2019 deze nieuwe locatie, met proeflokaal en vele andere lokale creatieve ondernemers.

Beer for thought

Er worden bier gemaakt volgens deze filosofie. We proberen verschillende smaken in ons bier te krijgen door het gebruik van ingrediënten & technieken. We willen de bierdrinker meenemen om hen te laten begrijpen waar de smaak vandaan komt. Dus is het nu de hop die ik proef, een additioneel ingrediënt of zijn het bijproducten van de gebruikte gist. Wij maken hierin geen commerciële concessies maar voegen elk ingrediënt in welke hoeveelheid dan ook toe, als wij denken dat dit de smaak verbeterd!

pils-bier-brouwerij-nederland-streekbier-breda-frontaal-foto01

Experimenteel

Naast dat we een sterke en gebalanceerde core range hebben, brouwen we ook graag nieuwe bieren. Zo proberen we nieuwe stijlen uit, maar brouwen we ook stijlen die al tijden of weinig gebrouwen worden. We hebben een compass serie, waarin wij onze bieren brouwen per seizoen. Dit wisselt jaarlijks naar de stijl die wij denken dat het beste past op dat moment. Ook hebben we Juice Punch als serie, waarin we iedereen willen meenemen in de diversiteit van deze stijl. Tot slot hebben we ook een barrel aged programma, waar we streven naar een nieuwe barrel aged bier per maand. Daar hopen we komend jaar naartoe te groeien.

Ook werken we graag samen met andere brouwerijen om onze horizon te verbreden.