Onderscheidend bier, toonaangevend ondernemerschap.

Waar enthousiaste hobbybrouwers de basis legden, werkt nu een toegewijd team onder leiding van een brouwmeester.

nectar-utrecht-pils-bier-brouwerij-nederland-texel-texelse-bierbrouwerij-foto03

Een ambachtelijke brouwerij

De brouwmeesters van de Texelse Bierbrouwerij maken sinds 1999 hun bijzondere bieren. Onder de onmetelijk hoge Waddenlucht, midden tussen de uitgestrekte groene weiden aan de rand van natuurgebied 'De Hoge Berg' staat de voormalige zuivelfabriek van Oudeschild. Waar vroeger kaas werd gemaakt, glanzen nu de koperen brouwketels. Het hart van een brouwerij waar bijzonder bier zijn oorsprong vindt.

Overzee

Het is bezig vermaard te worden onder kenners en liefhebbers. Ook 'Overzee', in de rest van Nederland. Het leverde het Texelse bier talrijke onderscheidingen op, zoals recentelijk Goud voor Texels Skuumkoppe tijdens Dutch Beer Challenge. Maar ook de andere bieren gooien bij consumenten en kenners hoge ogen.

nectar-utrecht-pils-bier-brouwerij-nederland-texel-texelse-bierbrouwerij-foto04

Verweven met de natuur

Kun je zilte Waddenlucht proeven in een glas bier? Het bier van Texels is nauw verbonden met de ongerepte natuur van het eiland. Gebrouwen met naast vakmanschap alleen duinwater, gerst en tarwe op het eiland geoogst, hop en een giststam die alleen op Texel te vinden is. Het levert elf bovengistende bieren op met de voor Texels kenmerkende volle smaak. Het donkere tarwebier Texels Skuumkoppe is het boegbeeld, maar proef ook zeker eens de andere varianten. Texels dat is bier als het eiland zelf.